2017年2月26日 星期日

【山形】東光の酒蔵

2017/01/16(月)
今天行程的安排是米澤的一日遊,中午在べこや吃完米澤牛後,繼續往東光の酒蔵前進。來到日本多次,對一些葯妝跟飾品早已免疫,惟獨清酒仍無法割捨,主要是因為清酒在台灣實在太貴了,常常把日幣當台幣賣,所以後來到日本,總要參觀一下當地的酒蔵,帶瓶清酒回去。


▼從車站到東光の酒蔵約1.7公里,再到米澤城約1公里


▼今天中午在べこや吃完米澤牛後走過來,沿途都是雪,連橋上人行道都積滿雪

▼這下面原本有條河,因兩旁都是雪,這個角度看過去河道變得不明顯

從車站到東光の酒蔵約1.7公里,我背著背包風雪無阻往前走


總算到了東光の酒蔵,於1597年創業的米澤藩上杉家御用酒屋,至今已有400多年的歷史了

▼從外觀就可以感覺到一棟充滿故事的建物,就從大門進去吧

▼跟左邊的售票處買票後,從正前方大門入場

▼大人310円,裏面除了介紹東光酒蔵的歷史外,還有很多清酒可以試喝,喜歡清酒的人一定會覺得物超所值


▼用下圖官網的格局圖來看,從最下方的入口進來後,依序從1到12即可逛完
來源:官網

▼一進場就可以看到左手邊有三間和式房

▼第一間「帳場」,顧名思義應該是帳房吧

▼「中の間」

▼「納戶」

▼繼續往酒槽的方向走

▼咦,我喜歡的戰國第一武將前田慶次又出現了,待會再繞過去看


酒槽(さかぶね)/酒をしぼる古い道具


麹室(こうじむろ),跟中文應該一樣意思,將製成的麴塊送入培菌室中的麴架發酵的地方

▼六尺桶


▼古代清酒製作SOP圖

三輪明神御分社

▼這個讓我想到日本頂級Whisky響,不知道跟這個有沒有關係

▼天皇跟皇太子妃也曾經來參觀過

▼這段期間來,剛好有特別展示「花の慶次」純米吟釀

▼裏面展示著各式酒器,還有作者原哲夫的彩畫

▼只能說日本人太會作生意了,還可以把漫畫跟清酒結合在一起,結果東光酒藏裏讓我印象最深刻反而變成這裏了




▼上杉鷹山公展示室


▼從左到右分別是上杉謙信、上杉景勝及直江兼續,有看過天地人的應該就會知道他們是誰了

▼上杉鷹山公的武士鎧甲

米洗場からみた甑(こしき)

▼有名的「愛」頭盔

▼到了這裏最後一關,無料試飲~~~

▼右手邊共九種都可無料試飲一杯

▼左手邊是比較高檔的清酒,有料試飲一小杯300円

▼試飲區只有這位長老渡邊さん,很熱心的要我們試喝

▼我是對這瓶前田慶次記念酒比較有興趣啦,可是口感還好,所以就沒買


▼最後決定買這瓶得到金賞的東光大吟釀720ml,定價5,400円,回來台灣查了一下網路,原價賣4,200元(連結),雖然知道酒的關稅比較重,但是價差真的很大

▼在日本旅遊大都是步行或使用公共交通工具,沒有酒駕的問題,在帶著微醺的酒意下,繼續往下個景點前進


東光の酒蔵
住所:〒992-0031山形県米沢市大町二丁目3-22(柳町上通り)
TEL:0238(21)6601

開館時間:午前9時から午後4時30分まで
入場料金:310円

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